Обещанный антистрессовый эффект начинается уже на террасе Fonteverde (в переводе с итальянского «Зеленый источник»): от одного взгляда на бесконечные тосканские холмы, перекатывающиеся волнами зеленого океана до горизонта, расчерченного стройными силуэтами кипарисов, словно парусами.
ФОТО: Italian Hospitality Collection SPA
Портик, построенный эрцгерцогом Фердинандом де Медичи в 1607 году, стал частью современного спа-отеля, внутри которого с европейской тщательностью сохранена атмосфера ренессансной виллы: резные потолки, средневековые портреты на стенах, мебель из темного дерева и объемные бархатные кресла.
Термальные источники
Главное, ради чего в эту итальянскую глушь ездил эрцгерцог, а теперь тянутся простые смертные, – это термальные источники практически с «живой водой». Вода снимает боли и воспаления, очищает, тонизирует, понижает давление и, конечно, расслабляет. В нее можно погружаться, ее можно намазывать на себя – она присутствует в составе специальной косметики, разработанной и изготовленной именно здесь. И, конечно, эту целебную воду можно пить – из специального фонтанчика или термосов за завтраком. Дело в том, что она сохраняет свои полезные свойства только при определенной температуре – 42 градуса. Облачившись в фирменный халат и тапочки (их можно не снимать практически весь день, дресс-код в ресторане и баре отеля отменен), начинайте с самого верхнего из семи термальных бассейнов.
ФОТО: Italian Hospitality Collection SPA
Зависнув в горячей воде возле мраморного бортика, пока кожа и легкие впитывают сульфаты, кальций, фтор и магний и подвергаются воздействию полезных водорослей, населяющих бассейны, легко представляешь себя героем фильма Соррентино «Молодость», только вместо пейзажей Швейцарии – умиротворяющие тосканские дали.
Вечная красота и благодатный покой вкупе с термальной водой легко дают антистрессовый и расслабляющий эффект.
Но в бассейне рекомендуется проводить не более 20 минут, так как понижается кровяное давление. Поэтому придется отдохнуть хотя бы полчаса на лежаках, все так же созерцая прекрасную долину и наслаждаясь чаем из самовара вприкуску с сушеными яблоками. Следующий бассейн – Bioaquam – оборудован всевозможными устройствами для гидромассажа.
ФОТО: Italian Hospitality Collection SPA
Еще 20 минут в бурлящих джакузи и стремительных потоках – и внизу ждут самый просторный термальный бассейн с каскадом, сауна и турецкая баня. В отеле практикуется системный подход: врачи-терапевты, дерматологи, косметологи, диетологи, гидрологи проконсультируют и дадут рекомендации, составят идеальную программу для каждого гостя. Помимо массажей и обертываний, предлагаются и более серьезные косметологические процедуры. Наскучит релаксировать в термальной воде – можно заняться аквааэробикой в специальном гидромассажном бассейне. Также здесь имеется полностью оборудованный спортзал, а по утрам инструктор сопровождает гостей на утренних прогулках по пересеченной местности.
В равновесии
В 2016 году во всех отелях сети Italian Hospitality Collection, куда входит и Fonteverde, появилась специальная программа «Equilibrium», разработанная на основе новейших медицинских исследований. «Equilibrium» подразумевает не только специальные процедуры, но и меню, благотворно воздействующее на биом человека (имеются в виду колонии бактерий, живущие в желудочно-кишечном тракте).
ФОТО: Italian Hospitality Collection SPA
Врачи обучают специальным дыхательным и медитативным практикам для расслабления и снятия стресса. Задача программы – не просто погрузить вас в идеальную обстановку на несколько дней, а научить жить так все время, привить правильные пищевые привычки и умение расслабляться. Пищевые привычки, кстати, формируются очень быстро, после трех дней на средиземноморских продуктах фенхель с киноа становятся гораздо желаннее жареной картошки с бургерами.
Вино с историей
Быть в Тоскане, известной своими винами и продуктами, и не отправиться в винно-гастрономический тур сродни смертному греху. Чтобы не потеряться в бесконечном ряду винотек и попробовать что-то действительно достойное, стоит обратиться к местным операторам, например во флорентийскую компанию Le Baccanti Tours. Один из ее основателей – Филиппо Бартолотта – известный винный журналист и дегустатор. В программу тура обязательно попадет средневековый городок Монтепульчано.
ФОТО: Italian Hospitality Collection SPA
На его центральной площади в палаццо Контуччи уже 500 лет живет и производит вино семья Контуччи (в этом году она как раз празднует юбилей). Винодельня расположена в подвалах дворца, устроенных в бывшей крепостной стене городка. По словам Андреа, представителя 40-го поколения Контуччи, это единственная в Европе винодельня, которая находится в городе, а не на винограднике. В Средние века местное вино ценилось не меньше золота, поэтому свой запас город предпочитал изготавливать и хранить внутри крепостных стен. Чтобы из старинного Монтепульчано неожиданно перенестись в будущее, достаточно добраться до энотеки Salcheto, которая производит вина по последнему слову органического сельского хозяйства – не только без консервантов и удобрений, но даже без использования электричества. Подземные этажи освещаются дневным светом с помощью специальных труб и отражателей, стены покрыты вертикальными садами, зимой защищающими от холода, а летом от жары. Из использованных бутылок здесь делают стаканы, а из бочек – мебель.
Fonteverde
Localita Terme 1
San Casciano dei Bagni
Tel. 39-0578-57241
