Monte-Carlo Beach Hotel
Конечно, решение создать Monte-Carlo Beach возникло не случайно. Леон уловил новый тренд – представители высшего общества, проводившие на Ривьере зиму, неожиданно влюбились в летнее солнце и перестали прятаться от него под зонтики – в моду вошел «аристократический загар».
«Раскрутить» Monte-Carlo Beach, построенный на манер калифорнийских вилл в стиле ар-деко, было поручено американской журналистке Эльзе Максвелл. Именно она настаивала на создании рядом с отелем пляжа с золотым песком – в дополнение к шикарному олимпийскому бассейну. Вечеринка, устроенная Эльзой по случаю открытия отеля, попала во все светские хроники 1928 года.
С этих пор Monte-Carlo Beach Hotel стал местом встречи творческой и культурной элиты. Спустя 70 лет отель подвергся капитальному ремонту. Профессиональный архитектор, художник-декоратор и дизайнер Индия Махдави заново открыла красоту этого отеля и подчеркнула его особую атмосферу – насыщенный терракотовый цвет здания гармонично сочетается с лазурью неба и кобальтом морской волны. Зелени к этой цветовой гамме добавил ландшафтный дизайнер Жан Мюс. Изнутри отель был полностью переработан. 40 номеров и сьютов, украшенные фресками работы Авроры де ля Моринри, образуют удивительно легкое и воздушное пространство.
«Я придумала сентиментальную историю вне времени, вдохновленную образами Лазурного Берега и духом 1930-х: цветовые контрасты Матисса, графичные фото Георгия Гойнинген-Гюне и элегантные девушки в купальниках», – рассказывает Индия Махдави. По-прежнему к услугам гостей олимпийский бассейн с подогреваемой морской водой и приватный пляж с шикарными полосатыми кабинками. Beach Club предоставляет развлечения на любой вкус и возраст – скутер, водные лыжи, вейкборд, парасейлинг, флайборд, водный аттракцион «Fly fish». В мае открывает сезон Sea Lounge Monte-Carlo, приглашая гостей провести лето в стиле sea, sun and fun. Обрести идеальную фигуру помогут услуги Spa du Monte-Carlo Beach. Задача этого уголка абсолютной расслабленности умещается в одну фразу: «Just cares for you!»
Спа располагает тремя процедурными кабинетами: гости могут заказать различные виды массажа с использованием 100% масла арганы; косметические процедуры для лица и тела, в частности уход на основе черной икры.
К услугам гостей также прекрасные рестораны. Один из них – Elsa – назван в честь Эльзы Максвелл, талантливого PR-директора Societe des Bains de Mer.
К слову, отелю Monte-Carlo Beach везет на незаурядных женщин. Сегодня им руководит Даниэль Гарселон – единственная представительница прекрасного пола в компании SBM, стоящая во главе отеля. Придя в 1978 году на ресепшн Hermitage Hotel, в 2000-м она стала генеральным директором Monte- Carlo Beach и сегодня является членом Европейской ассоциации отельеров.
Elsa – первый биогастрономический ресторан в регионе Приморских Альп и Лазурного Берега, получивший сертификат Ecocert как использующий только органические продукты. Elsa предлагает аутентичное меню, в основе которого – традиционная сезонная гастрономия.
Возглавляет кухню ресторана венецианский шеф Паоло Сари, за плечами которого работа в знаменитых ресторанах по всему миру, включая лондонские Le Dorchester и трехзвездочный мишленовский La Tante Claire Пьера Коффмана, а также венецианские Danieli и Club del Doge в палаццо Gritti. Паоло Сари пришел в Monte-Carlo Beach в 2012 году и через 18 месяцев получил звезду «Мишлен». Правило Паоло: все, что попадает на кухню, должно быть на 100% био – даже розовое шампанское. Он жонглирует овощами, создавая из них вкусные и неожиданные комбинации, будь то артишоки, рататуй, молодой горошек в нежном креме, фасоль или молодой горный картофель. Паоло поддерживает прямой контакт с поставщиками, и вы можете быть уверены, что рыба Сен-Пьер, филе которой он подаст в панировке и с овощным гарниром, только недавно плавала в воде.
Monte-Carlo Beach Avenue Princesse Grace MC98000 Principaute de Monaco Tел. +33 4 93 28 66 66 ru.monte-carlo-beach.com
О самых интересных направлениях читайте в MY WAY.
