Hôtel de Paris. На обновленном балконе ресторана Le Grill
Что послужило причиной реновации Hotel de Paris?
Отелю уже более 150 лет. За это время к историческому зданию Hotel de Paris, построенному в 1864 году Шарлем Гарнье, постепенно пристраивались другие крылья. Все вместе они составили Hotel de Paris, при этом условия проживания гостей в каждом из них не были одинаковы. Например, все номера в здании, окна которого выходят на Place du Casino, оформлены в духе традиционной пышной французской архитектуры. А номера, которые находятся в «Ротонде», решены, скорее, в более лаконичном американском стиле. Нам же было важно привести все в некое единство, «унифицировать» предложение Hotel de Paris. Кроме того, было необходимо усовершенствовать системы звукоизоляции, кондиционирования, водопроводных и прочих коммуникаций с учетом самых современных требований.
Как долго продлятся все ремонтные работы?
Программа реновации рассчитана на четыре года – с 2014-го по 2018-й. При этом Hotel de Paris никогда не закрывался. Он фактически был «разрезан» пополам. Вода, электричество, вентиляция – все было разделено. В ходе реновации некоторые из зданий были полностью разрушены и возведены заново. Первые два года шли работы в одной части, а когда они завершились, мы открыли ее для гостей и приступили к ремонту другой.
Генеральный директор Hotel de Paris Иван Артолли
Какие принципиальные изменения произойдут в Hotel de Paris?
В отеле станет больше сьютов. Раньше они составляли 40% номерного фонда, теперь – 60%. Важный момент – 90% номеров будут иметь балконы. В целом площадь номеров составит 50 тыс. кв. м, а объем финансовых инвестиций в проект – более €260 млн. Общее количество номеров сократится, но их площадь увеличится.
Я знаю, что уже открыт Suite Princesse Grace – самый большой по площади на всей Французской Ривьере. Чем еще он интересен?
Suite Princesse Grace занимает восьмой и девятый этажи Hotel de Paris – в том самом месте, где прежде располагался номер, в котором останавливался Уинстон Черчилль. Общая площадь сьюта с двумя спальнями – 910 кв. м, из них 440 кв. м – открытое пространство c великолепным видом на Средиземное море. Сьют назван именем голливудской актрисы Грейс Келли, супруги князя Монако Ренье. В его интерьере присутствуют личные вещи княгини Грейс, а кроме того, сьют украшают розы специально выведенного сорта «Грейс». Это место настолько эксклюзивно, настолько прекрасно, что очень многие известные бренды – Cartier, Chaumet, Montblanc, даже Rolls-Royce – хотели бы использовать его для презентации своих новых коллекций.
Утреннее солнце в одной из спален панорамного Suite Princesse Grace
Если ли помещения, которые не затронула реновация?
Конечно. Когда происходит перестройка исторического отеля, всегда есть риск утратить прежний дух. Здесь нужен очень деликатный подход. Да, мы изменили многое – но не все. Фасад Hotel de Paris, лобби, Salle Empire, зал ресторана Louis XV – Alain Ducasse – все это составляет национальное наследие княжества Монако, и все это принципиально не изменило свой вид. Каждая деталь сохранена такой же, как и прежде. Если вы войдете в отель, у вас будет ощущение, что все здесь так же, как и прежде. А вот ресторан Le Grill мы полностью перестроили. Сделали большие балконы – теперь есть где поставить столики, кресла. Внутри сделали открывающуюся крышу, что позволяет менять освещение. Теперь в ресторане открытая кухня-гриль – вы можете видеть, как работает шеф.
Когда отель полностью откроется после реконструкции?
Официальное открытие отеля состоится в феврале 2019 года. К этому моменту будет завершен и Suite Prince Rainier – по площади он будет больше, чем Suite Princesse Grace. А в июне 2019 года состоится большой прием в честь открытия One Monte-Carlo, еще одного проекта SBM, представляющего собой luxury-апартаменты. К слову, реновация затронула не только Hotel de Paris, но и всю зону вокруг Place du Casino, включая парк. И в июне следующего года вся она в комплексе предстанет в новом великолепном виде.
О самых интересных путешествиях читайте в MY WAY.
