Сезон лисичек в Balzi Rossi – MyWay

Сезон лисичек в Balzi Rossi

ФОТО: Balzi Rossi

В Balzi Rossi – новое специальное меню от шеф-повара Мануэле Монджило, которое посвящено главным героям самого грибного времени года – лисичкам. Каждое блюдо призвано подчеркнуть тонкий, но насыщенный, вобравший в себя весь темперамент жаркого лета вкус лисичек. Как, например, в нарядном и смелом варианте салата из бычьего мяса и корна, заправленного горчичным соусом. Или как в классическом, но вовсе не скучном ризотто с лисичками, «оттененными» белыми грибами и бальзамическим соусом. Мануэле Монджило также предлагает авторскую интерпретацию горячего супа, в котором лисички приготовлены на гриле. Ну а филе-миньон шеф решил мастерски оттенить абрикосовым чатни.

www.balzi-rossi.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Lexus Design Award — конкурс дизайна для лучшее будущее

Открыт прием заявок на международный конкурс Lexus Design Award —креативные дизайнеры создадут ...

ПОДРОБНЕЕ
Тиара Ганноверского королевского дома. Фото: коллекция Музеев Катара

Топ-7: жемчужные сокровища из Музеев Катара

В Историческом музее открылась громкая выставка «Жемчуг. Сокровища морей и рек» из Музеев Катар...

ПОДРОБНЕЕ