На открытой террасе ресторана Le Saint-Martin. ФОТО: ПРЕДОСТАВЛЕНО ПРЕСС-СЛУЖБОЙ
С балкона или террасы каждого из 40 номеров Chateau Saint Martin & Spa открываются великолепные виды на море и горы, городки и деревушки Французской Ривьеры, – причем особенно полно вся эта картина наблюдается с балконов шести отдельных частных вилл, расположенных немного выше. Отсюда можно рассмотреть и сам замок-отель, носящий имя святого Мартина. История поместья восходит к далеким римским временам. На этой «стратегической высоте» издавна строились оборонительные сооружения. В 350 году здешняя крепость стала резиденцией епископа Турского Мартина.
Скульптура Маноло Вальдеса «Dama a Caballo» в парке отеля. ФОТО: ПРЕДОСТАВЛЕНО ПРЕСС-СЛУЖБОЙ
Ну а спустя много веков, в 1150 году, перешла в ведение ордена тамплиеров. Так, по крайней мере, гласит официальная «летопись» отеля. Впрочем, от старинной крепости сегодня остались лишь живописные руины. В 1936 году по ее «мотивам» было возведено современное здание замка, в 1954-м превращенное в отель. Через 40 лет он был приобретен семейством Oetker Collection, и с тех пор ведет отсчет своей новой истории – одного из самых красивых среди роскошных отелей Франции. В 2018 году все номера и виллы были обновлены и теперь являют собой идеальное сочетание романтической исторической атмосферы, дизайнерского вкуса и современного комфорта. Парк украшают скульптуры Маноло Вальдеса, а галерею замка – живопись Эрика Ифергана.
ФОТО: ПРЕДОСТАВЛЕНО ПРЕСС-СЛУЖБОЙ
После пробуждения так приятно наслаждаться вкусным завтраком на открытой панорамной террасе – и неспешно планировать свой прекрасный день. Отправиться ли в соседний «город художников» Сен-Поль-де-Ванс и увидеть новую экспозицию современного искусства в Фонде Маг? Совершить ли велосипедную прогулку до Hotel du Cap-Eden-Roc, что на мысе Антиб, и оттуда полюбоваться на волшебную панораму Лазурного побережья? А может, вообще ничего не планировать и замечательно провести время в самом отеле – в великолепном парке, у бассейна, среди пиний и акаций, олив и кипарисов, то открываясь солнцу, то прячась в тени, наслаждаясь этим счастьем и потягивая самый вкусный в мире беллини? Тем более что в Chateau Saint-Martin & Spa все располагает к гедонизму.
На территории, окружающей замок-отель, помимо роскошного сада, имеются два теннисных корта, поле для игры в петанк и вертолетная площадка. Здесь же в летнее время под открытым небом работает ресторан средиземноморской кухни L’Oliveraie. Барбекю, гриль, пицца из дровяной печи – и все это совсем рядом с бассейном, как на уютной солнечной даче.
Chateau Saint-Martin & Spa находится в 15 км от аэропорта Ниццы. ФОТО: ПРЕДОСТАВЛЕНО ПРЕСС-СЛУЖБОЙ
Чтобы привести себя в порядок перед ужином, достаточно отдаться в руки суперпрофессионалов Spa Saint-Martin by La Prairie. Ну а вечером вас ждет, наверное, самая романтическая на побережье видовая терраса гастрономического ресторана Le Saint-Martin (к слову, отмеченного звездой «Мишлен»). Шеф Жан-Люк Лефрансуа определяет свой стиль так: «Кухня классическая, чувственная, утонченно- изысканная в своем поиске свежести и легкости». Иначе здесь и быть не может!
Кстати, если вы все-таки решитесь покинуть на пару часов стены замка: одно из спецпредложений отеля включает не только беседы о рисовании, скульптуре и фотографии с французским художником Эриком Иферганом, но также индивидуальные уроки рисования в парке или занятия по керамике в студии мастера и экскурсии в Музей Ванса и Часовню Матисса в его сопровождении. Как знать, возможно Французская Ривьера, издавна манившая знаменитых художников своими удивительными природными красками, игрой цвета и света, возбудит и ваше творческое начало.
Chateau Saint-Martin & Spa
2490 avenue des Templiers, 06140 Vence, France
+33 4 93 58 02 02
www.oetkercollection.com/fr/hotels/chateau-saint-martin
О самых интересных путешествиях читайте в MY WAY.
